Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της ηλεκτρικής θέρμανσης και της θέρμανσης ατμού οφείλονται στο γεγονός ότι το μεγαλύτερο μέρος του εμπορικού εξοπλισμού ζυθοποιίας απαιτεί βαθμιαία σακχαρίτιση, έτσι ώστε η αύξηση της θερμοκρασίας να απαιτείται κατά τη διαδικασία σακχαρίσματος και η λειτουργία θέρμανσης και οι απαιτήσεις σχεδιασμού να είναι σχετικά υψηλές.Η ηλεκτρική θέρμανση έχει τα πλεονεκτήματα ότι η τιμή είναι χαμηλή, το ελάττωμα είναι ότι η θερμοκρασία του μεγάλου εξοπλισμού είναι σχετικά αργή και το τοπικό επίπεδο είναι πολύ υψηλό, η περιοχή θέρμανσης είναι σταθερή, η περιοχή θέρμανσης είναι μεγάλη, και η διεργασία θέρμανσης του πολτού υγρού μπορεί να διασφαλιστεί ότι είναι πιο ομοιόμορφη,Η αποικοδόμηση του αμύλου και της πρωτεΐνης στη βύνη είναι ιδανική· το φαινόμενο της κατσαρόλας της ηλεκτρικής θερμαντικής πολτού δεν εμφανίζεται· η πάστα μπορεί να επηρεάσει τη γεύση του οίνου· και η κατσαρόλα καθαρισμού.

Στην περίπτωση 500 λίτρων ως παράδειγμα, ποια είναι η κατανάλωση ηλεκτρικής θέρμανσης;30KW (κανονικό είναι έξι σύνολα σωλήνων θέρμανσης 5KW)2.Ποια είναι η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας του ηλεκτρικού λέβητα θέρμανσης ατμού;36 KW 3, ποια είναι η κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος του λέβητα υγροποιημένου αερίου για θέρμανση ατμού;0.75 KW (αντλία παροχής νερού)4,3-4 Kg/ h υγροποιημένου πετρελαϊκού αερίου για θέρμανση ατμού,4-5 Kg/ h φυσικού αερίου και 9-10 Kg/ h αερίου.Ποιο είναι το κόστος χρήσης καλύτερου ατμολέβητα από εκείνο της ηλεκτρικής θέρμανσης;Κατά την προετοιμασία της κανονικής αξίας, ο χρόνος θέρμανσης είναι 3.5-4 ώρες, η ηλεκτρική ισχύς θέρμανσης είναι 105-120 μοίρες, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας του ηλεκτρικού λέβητα είναι 126-144 μοίρες, η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας του λέβητα υγροποιημένου αερίου ή φυσικού αερίου είναι μικρότερη από τρεις μοίρες, και το φυσικό αέριο χρησιμοποιείται για 14-20Kg.Σύμφωνα με την εμπορική κατανάλωση ισχύος του 1.1 yuan ανά βαθμό, η μέγιστη τιμή του φυσικού αερίου είναι 4 yuan/Kg, το κόστος κατανάλωσης ηλεκτρικής θέρμανσης είναι 115-130 yuan, το μέσο κόστος θέρμανσης ανά λίτρο του οίνου είναι 0.23-0.26 yuan, το κόστος κατανάλωσης ηλεκτρικού λέβητα είναι 138-158 yuan,το μέσο κόστος θέρμανσης ανά λίτρο του οίνου είναι 0.28-0.32 yuan, και η κατανάλωση ηλεκτρικής ενέργειας του λέβητα υγροποιημένου αερίου ή φυσικού αερίου είναι μικρότερη από 3.5 yuan, το υγροποιημένο αέριο χρησιμοποιείται για το 56-80 yuan, το συνολικό κόστος είναι 60-83 yuan, το κόστος θέρμανσης κάθε λίτρου του οίνου είναι 0.12-0.17 yuan, το ηλεκτρικό σωλήνα θέρμανσης θερμαίνεται απευθείας,ο εξοπλισμός δεν διαθέτει θερμαντική ικανότητα 50Kg, η ισχύς είναι ο ηλεκτρικός λέβητας 36KW, το μαλακό νερό συνδυάζεται με το μαλακό νερό, το κόστος είναι περισσότερο από 10000 yuan, η ικανότητα εξάτμισης είναι 50Kg του λέβητα υγροποιημένου αερίου, παρέχεται το μαλακό νερό, το κόστος είναι περίπου 15000 yuan.